เทรนด์ ธุรกิจเพื่อสุขภาพ 2020
ในปัจจุบันคนส่วนใหญ่หันมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องประชากรเล็งเห็นแล้วว่า การดูแลสุขภาพเป็นเรื่องที่สำคัญ โรคภัยไข้เจ็บอยู่ใกล้ ๆ ตัว อาหารที่เรารับประทานเข้าไปในทุก ๆ คำ จะส่งผลต่อสุขภาพของเราในอนาคต ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ดีที่สุด คงจะต้องกลับไปรับประทานอาหารเหมือนสมัยโบราณ ที่เน้นการรับประทานผักและปลาเป็นส่วนใหญ่ ประชากรในสมัยโบราณนั้นเจ็บป่วยน้อยมาก เนื่องจากรับประทานอาหารที่ไม่ปรุงแต่งรสชาติมากนัก ปัจจุบันเทรนด์การรับประทานอาหารส่วนใหญ่จึงต้องมีการเน้นสุขภาพไปด้วย
เทรนด์การรับประทานอาหารในปี 2020
เน้นเมนูผัก รักสุขภาพ
ใช้ส่วนผสมหลักที่เป็นวัตถุดิบของคนในท้องถิ่น
เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ ไม่ปรุงแต่งเยอะ แต่ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพเน้น ๆ
เน้นผักจากท้องถิ่นหรือผักพื้นบ้าน เน้นปลอดสารพิษ
เน้นรสชาติของวัตถุดิบหลัก ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงมาก อ่านเพิ่มเติม